Imorse åt jag havregrynsgröt som jag brukar göra. Jag äter gröten tillsammans med

krossade linfrön samt björnbärs- eller lingonsylt och med mjölk. 

Frukosten intogs klockan tio men redan klockan ett hade jag smällt i mig

en stor kanelbulle samt en rejäl portion linssoppa med korv. 

Havregrynsgröt funkar helt enkelt inte för mig! Fiberhavregryn har jag testat

men tycker mest bara att det förstör konsistensen och inte ger så mycket mer.

(förutom då självklart fibrer, men inte någon specifik mättnadskänsla)

Kanske borde kika in Mollys hälsoblogg för fler tips på att variera gröten

eller så får jag helt enkelt komma på nya nyttiga, billiga och mättande frukost

vanor! 

Ingen bodypump på grund av att jag blev bjuden på spa av pappa! 

Det låter dock lyxigare än det var då den största delen av tiden gick åt att jag

låg på helspänn av smärta medan terapeuten klämde pormaskar :/ 

Istället för träning är jag nu hemma och lagar storkok. Just idag är det

linssoppa gå gång och det är en av mina stora favoriter tillsammans

med nån god korvbit till! 

När det gäller mat är jag väldigt intresserad och tycker det är grymt

kul att laga mat! Jag kan dock tycka att det är svårt att få ihop mina

fyra kriterier - nyttigt, billigt, helt ok när det gäller miljö samt självklart

gott! Jag har dock några favorit ingredienser som jag gärna kombinerar

ihop till olika grytor, soppor, wokar samt sallader! Inte alla faller in

perfekt i mina fyra kriterier men det är iaf mina favoriter! 

• Quinoa. Gott, varierande samt nyttigt frö från Anderna som jag använder som tillbehör istället för ris, potatis pasta m.m
• Hommus. Kikärtsröra från mellanöstern som passar till nästan allt! Som pålägg eller som sås/röra till många olika rätter! Nyttig? jajemen! God? suuuper! Är jättelätt att göra själv men finns också goda färdiggjorda alternativ. 
• Avokado. Avokado, avokado, avokado. Det är ju så GOTT! Tyvärr är det lite för dyrt för att äta varje dag men det är en nyttig och härlig lyx som jag tycker att jag är värd att unna mig! 
• Färska kryddor/örter. Ingefära, vitlök, basilika, persilja, chili, ja listan kan göras lång! Skapar alltid en extra dimension till maten och de alla ska ju ha olika välgörande egenskaper. 
• Räkor/skaldjur. Finns inte så mycket att säga. Helt enkelt riktigt gott och jag har märkt att det trots allt är ganska ekonomiskt så iaf jag blir väldigt mätt på exempelvis räkwok. 
• Vitkål. Här kan man snacka om billigt. Under en tia så får man ett huvud och kan göra massvis med coleslaw som jag älskar att ha som tillbehör till pasta och grillat!
• Nötter. Världens bästa snacks, (i alla fall när jag vill ha lite att äta på i bussen eller så, framför tven på kvällen blir det hemmagjord kola men det behöver vi inte prata om här)
• Bär. Ja bär ja, inte så mycket till mat då men en hemmagjord hallonsorbet eller glass med varm hjortronsylt gör mig i alla fall glad! :)

Imorgon blir det att ta tag i det där med bodypumpen! 

Nästan en månad sen jag sist bloggade, trots många halvskrivna inlägg.
En månad som det har hänt mycket på men där jag nu är tillbaka på ruta ett. 

Jag blev erbjuden ett fast heltidsarbete som jag tackade ja till,

jobbade två veckor och sa sedan upp mig. Känns lite omoget, lite korkat, lite

läskigt men samtidigt jävligt bra! Att kunna stå upp för mig själv och mitt liv

känns hur bra som helst!

Sen jag sa upp mig själv har jag sträckläst Mia Törnbloms bok "Självkänsla nu!"

och fy tusan vad den fick mig att tänka till. "Jag är mitt livs största hinder" var den enda tanken

jag hade i huvudet i någon dag efteråt. Att min självkänsla hindrar mig i så många situationer i livet

kunde jag inte tro förut. Men jag lovar dig, att läsa hennes böcker sätter verkligen

igång ens funderingar om hur man tar hand om sig själv. Oavsett om man vet om att

man är värd allt gott i världen och även kan unna andra allt det goda i livet eller om man, som

jag, bara är snygg på gymmet om ingen verkar ha bättre kondition.

Men, jag jobbar på det och det känns som ett steg i rätt riktning! Att skriva i min "må-bra-bok" känns fortfarande som en töntig grej, (även fast det antagligen också beror på min självkänsla att jag känner mig dum) men det stärker mig verkligen!! Jag har även, precis som Mia rekommenderar i sin bok, skrivit en drömlista vilket var riktigt roligt! Kom först bara på några länder jag vill besöka men började sedan drömma stort och kom fram till att en av mina största drömmar är att jobba med något som jag brinner för! Det ledde mig in till www.studera.nu och kursen "kost-näring-hälsa" på Linnéuniversitetet i Kalmar. ( http://lnu.se/utbildning/kurser/1BL001 )

Jag anmälde mig och jag tror att det precis min grej, är riktigt glad över att jag hittade den! Förhoppningsvis blir detta ett litet test på om min dröm att bli dietist verkligen är min dröm.

Nu ska jag fixa ihop träningskläderna för BodyPump! Ska läsa lite träningsbloggar och lysnna på Summer of 69 för att verkligen få in känslan till ben låten!